Er zijn eigenlijk veel dorpen rond Bursa die nog steeds oude Ottomaanse huizen hebben. Cumalikizik is het enige dorp waar de oude Ottomaanse architectuur nog intact is. Sommige huizen zijn 700 jaar oud.
In Bursa is het dorp zeer bekend om zijn goede Turkse ontbijt.
Een Turks ontbijt in Cumalikizik
Cumalikizik is zeker een van de reisbestemmingen die op het eerste gezicht veel interessanter is voor de lokale bevolking dan voor toeristen. Hoewel ik het dorp eind oktober bezocht, dacht ik toch dat ik daar in ieder geval wat toeristen zou zien, verkeerd gedacht.
Cumalikzik is daarom een perfecte gelegenheid om een klein dorpje in Turkije te verkennen, weg van de typische toeristenmassa's. Maar je moet er wel rekening mee houden dat het Cumalikizik altijd extreem druk door de vele dagjesmensen uit Bursa.
U merkt dit direct aan het centrale plein van het dorp, waar de dolmus arriveert vanaf het metrostation Cumalikzik op 3 km afstand.
Verkopers verkopen allerlei soorten souvenirs en, interessanter, eten uit het dorp bij hun kraampjes. Dit omvat ingemaakte groenten of de extreem populaire Kestane Sekeri in Bursa, geweckte kastanjes in suikersiroop.
Kleurrijke huizen, smalle straatjes, veel bars
Cumalıkızık huist 270 historische huizen, een museum, ongeveer 55 restaurants en 130 souvenirwinkels. Sommige huizen worden momenteel gerestaureerd en onderhouden, 180 van hen worden nog steeds gebruikt als woning.
De beroemde Cumalıkızık huizen zijn gemaakt van hout, zongebakken klei en puinstenen. Meeste van hen zijn triplexhuizen. De ramen zijn meestal getralied en hebben een erker. De handgrepen en kloppers op de hoofddeuren zijn gemaakt van smeedijzer. Cumalıkızıks straatkeie straten zijn zeer smal en hebben een typisch middeleeuwse goot in het midden voor regen en afvalwater.
Zodra je 10 minuten de berg op loopt vanaf het centrale plein door de smalle straatjes, zie je boeren op hun tractoren rijden. Er zijn ook heel normale huizen zonder bars of souvenirstalletjes.
Ontbijt in Cumalikizik
Vrijwel alle lokale bewoners die ik in Bursa sprak, vroegen of ik al in Cumalikizik was geweest voor het ontbijt. Het dorp is enorm populair in Bursa en de kleine restaurantjes hebben zich er helemaal op aangepast.
Ik was pas rond 13.00 uur in Cumalikizik, maar toch zag ik alleen de vele kleine schaaltjes Turks ontbijt op alle andere tafels naast ons.
De ideale plek die mij werd aanbevolen voor het ontbijt is de Mihriban Gözleme Evi. Van buiten valt het restaurant niet op, maar het rustieke interieur is des te interessanter.
Om in Cumalikizik te kunnen communiceren, moet je je realiseren dat bijna geen van de lokale bevolking goed Engels spreekt. Breakfeast begrijpt echter iedereen die werkzaam is in de toeristische sector van Cumalikizik. Anders wordt het gewoon communiceren met handen en voeten.
Een van de bijzondere dingen van een Turks ontbijt is hoeveel tijd je eraan kunt besteden. Ik at meer dan 1 1/2 uur voor alle soorten brood, kaas, jam, gedroogd fruit, olijven en thee. Ik heb een grote passie ontwikkeld voor het Turks ontbijt.
Daarom zoek ik altijd naar goede restaurants om te ontbijten in alle delen van Turkije. In Bursa moet je zeker naar Cumalikizik!
Ik rangschik Cumalikizik zelfs als een van de beste plaatsen voor een Turks ontbijt dat ik ken!
Daarnaast is Cumalikizik een heel andere reisbestemming dan de zuidkust, Istanbul of Cappadocië. Zeer weinig toeristen komen hier en bijna niet uit Nederland en België. Een van de redenen waarom er maar weinig reizigers uit andere landen naar Cumalikizik komen, is dat het dorp niet op de route staat van de vele dagtochten vanuit Istanbul, wat jammer is.
Maar het is ook begrijpelijk, aangezien je voor het kleine dorp minimaal 4 tot 5 uur moet plannen inclusief de reis vanuit Bursa.
Dat werkt beter met een verblijf van meerdere dagen in Bursa. Hiervoor vind je genoeg interessante bezienswaardigheden en activiteiten in Bursa. Als u dan besluit om naar Cumalikizik te gaan, in het Turks spreek je Cumalikizik uit als "Tschumalekesek", anders begrijpt niemand je waar je heen wilt!
.