Bayburt ligt aan de historische zijderoute, die Oost-Anatolië met de Zwarte Zee verbindt. Bayburt is een stad van rust met zijn ongerepte natuur. Grote bergen, bergmeren waar sneeuwwater zich ophoopt, de Çoruh-vallei maken de stad interessant. Natuurpark Yakupabdal, Provinciaal Bos Aslandağı, Sırakayalar-watervallen, Çımağıl-grot, Kaçkar-gebergte, Aydıntepe-hoogland en -vijver, meer Balıklı, meer Aygır zijn enkele van de ongerepte natuurgebieden in Bayburt.
Kasteel van Bayburt
Het is niet bekend wanneer en door wie het historische kasteel voor het eerst werd gebouwd op een heuvel met uitzicht op de stad Bayburt. Bayburt Castle (Bayburt Kalesi), dat kan worden bereikt door de Zigana- en Kop-bergen over te steken, ligt aan de handelsroute die de Zwarte Zee verbindt met de Perzische Golf, aan drie kanten omringd door de rivier de Çoruh. Het kasteel werd gedomineerd door de Romeinen, Byzantijnen en Arabieren voordat het onder de controle van de Turken kwam. Het belangrijkste kenmerk van het kasteel is dat het is versierd met tegels in turkoois, paars, hemelsblauw, groene kleuren en verschillende patronen op de muren in de 12e eeuw tijdens de Seltsjoekse periode.
Ondergrondse stad Aydıntepe
De ondergrondse stad Aydıntepe (Aydıntepe Yeraltı Şehri) bestaat uit galerijen en kamers die zonder bouwmaterialen in het gesteente zijn uitgehouwen, twee tot vijf meter onder het oppervlak, en grotere ruimtes waar deze kamers worden geopend. Er zijn twee opvattingen naar voren gebracht met betrekking tot de ondergrondse stad, die nog niet volledig is ontdekt. De eerste mening is dat de regio bij de stad Halde hoort en dat de naam "Halde" afkomstig is van "Halt". De andere mening is dat de eerste christenen die door de Romeinen waren verdreven, naar deze regio kwamen en hun toevlucht zochten.
Kop wintersport en toerisme centrum
Het Kop wintersport en toerisme centrum (Kop Dağı Kış Sporları ve Turizm Merkezi) begint achter een heuvel die bekend staat als de Kartal heuvel, op een hoogte van 2950 m. Sneeuw kunt u hier verwachten van december tot mei. Het begint sneeuw te houden in december en blijft tot eind mei kwaliteitssneeuw bieden. De schone lucht van het centrum, vermengd met de geuren van jeneverbes en bloemen die je in staat zullen stellen om de stress van het drukke stadsleven kwijt te raken, zal je ontspannen en zal je nieuwe energie geven.
Het skicentrum biedt veel zuurstof, een ongerepte natuur en een rustige ski-ervaring, Het skicentrum heeft 10 afzonderlijke pistes die beginnen vanaf 2950 meter hoge toppen en variëren in moeilijkheidsgraad.
Klokkentoren
De klokkentoren (Saat Kulesi), die recht voor het Bayburt kasteel oprijst, is met zijn imposante architectuur vanuit bijna elk punt van het stadscentrum te zien.
De bouw van de Bayburt klokken toren dateert uit 1923. De bouw van de toren, die begon met de proclamatie van de Republiek, nam een jaar in beslag. De klok van de toren is meegenomen uit Zwitserland en is nog intact.
Baksı museum
Dit buitengewone museum in het dorp Bayraktar met zijn huidige naam, voorheen bekend als Baksı, toont hedendaagse kunst en traditioneel handwerk samen onder hetzelfde dak.
Baksı Museum (Baksı Müzesi), met tentoonstellingszalen, magazijnmuseum, werkplaatsen, conferentiezaal, bibliotheek en gastenverblijf, ontsproten in 2000 als de persoonlijke droom van kunstenaar en academicus Prof. Dr. Hüsamettin Koçan, geboren in Bayburt. Dit project is het resultaat van de inspanning van Hüsamettin Koçan om het land waar hij geboren is tot leven te brengen. Om deze droom waar te maken werd in 2005 Baksı Stichting Cultuur en Kunst opgericht en is het museum in de loop der jaren uitgegroeid tot een echt sociaal project met de bijdrage van vele vrijwilligers, vooral kunstenaars.
Kenan Yavuz etnografisch museum
Kenan Yavuz etnografisch museum (Kenan Yavuz Etnografya Müzesi); met zijn traditionele dorpshuizen, molens, amfitheater, herenhuis, theater, bioscoopzaal, bibliotheek, plaatselijke keukenwerkplaats, dorpskoffiehuis, binnen- en buitenmuseum dat de sporen van het landelijke leven bevat, Loru Han, dat de cultuur van de Seltsjoekse periode weerspiegelt , heeft de uitstraling van een lokaal cultureel complex.
Bayburt Grote Moskee
Bayburt Grand Mosque (Bayburt Ulu Cami), waarvan wordt aangenomen dat het gebouwd is tijdens de periode van de Anatolische Seljuk Sultan Mesud II (eind 13e-begin 14e eeuw), werd in de jaren 70 herbouwd op basis van het oorspronkelijke plan. Twee deuren die openen naar de harim-plaats, een paar van de muqarnas-trompetten, die de overgangselementen zijn van de koepel voor de mihrab, en de geglazuurde en van een patroon voorziene bakstenen minaret van de moskee zijn bewaard gebleven van het oorspronkelijke gebouw tot op de dag van vandaag.
Dede Korkut-koepel
Men denkt dat de koepel toebehoort aan Dede Korkut, een semi-legendarische wijze die de tradities en gebruiken van het steppeleven heel goed kende en werd vastgelegd in de heldendichten van de Oğuz-Turken. Ook bekend als "Ali Baba" of "Korkut Ata" Cupola door de mensen, zou het in het midden van de negende eeuw zijn gebouwd.
Het internationale Dede Korkut Cultuur- en Kunstfestival wordt elk jaar in juli in Bayburt gehouden in naam van Dede Korkut.
İhram heeft een belangrijke plaats in het handwerk van Bayburt. Ihram, of zoals het in de regio bekend staat, ehram, is een lokaal kledingstuk dat is gemaakt door te weven op een ihram-weefgetouw gemaakt van wol en dat door vrouwen in Bayburt wordt gebruikt om de huid te bedekken. De geschiedenis van het weven van ihram, een oude Turkse traditie, gaat terug tot de oudheid in Bayburt. İhram, waarvan de grondstof schapenwol is, is gevormd en geweven als een kunstwerk met een gereedschap genaamd "Teshi" in de bekwame handen van vrouwen. Tegenwoordig, hoewel ihram niet zoveel wordt gebruikt als voorheen, worden er accessoires zoals spreien, tafelkleden, gemoderniseerde dameskleding (vesten, sjaals, sjaals, hoeden, enz.), stropdassen en tassen van geproduceerd.
Smeed- en giettechnieken worden gebruikt bij het maken van koperen vaten in Bayburt. Koperen blokken worden gevormd door te hameren of de productie wordt gemaakt door het metaal te smelten en in een mal te gieten. Deze koperen potten hebben meestal de voorkeur als keukengerei. Omdat koper een gemakkelijk te verwerken metaal is, zijn er ook verschillende motieven op de potten en pannen gegraveerd.
Van tijd tot tijd werden ook handgevormde, verschillende geometrische deurcomponenten zoals deurknoppen gemaakt. Elke koperslager was ook een tinnenmaker. Kopersmeden vervaardigden beide verschillende gereedschappen van koper en tin, met name keukengerei.
Steenwerk is nog steeds het meest voorkomende handwerk in Bayburt. Veel meesters werken steen- en wandtoepassingen voor verschillende ruimtes, variërend van de restauratie van historische gebouwen tot de bouw van nieuwe woningen. Er zijn veel verschillende soorten steengroeven in Bayburt. Waaronder de meest gebruikte witte en gele stenen. In Bayburt werken ongeveer tien ambachtslieden met de hand aan stenen. De meerderheid daarentegen begon met machines aan stenen te werken.
Als oud ambacht blijft houtgravure bestaan. Oude voorbeelden van houtgravure zijn te zien op de deur en de preekstoel van de Konursu-moskee en de Aydıntepe-moskee en in verschillende huizen in de stad. Er is een toenemende vraag naar houtgravure voor plaatsen zoals herenhuizen, jachten en huisjes, vooral religieuze gebouwen. Deze situatie is een belangrijke reden voor het voortzetten van het handwerk.
Tapijten ontstonden als gevolg van fysieke behoeften. Later zijn ze echter verrijkt door de creativiteit en verbeeldingskracht van de mensen. Kelims hebben een speciale plaats en gebruik in het Anatolische leven. Tapijten worden gebruikt in het dorpsleven "van geboorte tot dood". De innerlijke wereld van de vrouw die het tapijt weeft door zich te laten inspireren door de natuur, wordt in de tapijten weerspiegeld als een synthese van verschillende kleuren en patronen.
Niet alleen lijnen en vormen, maar ook kleuren spreken als het ware! Rood is liefde, groen is wens, blauw is hoop, wit is geluk, zwart is rouw.
Turkije anders, breng dan eens een bezoek aan Bayburt, natuur, cultuur en zoveel andere mogelijkheden die u ontspannen en voorzien van nieuwe energie.